9:30h - Daiane Evangelista - Professora Turismóloga
"Patrimônio Cultural, Turismo e Alimentação"

10:15h - Alisson Fonseca - Barista
"A Origem do Café"

11:00h - Valter Herzmann - Chef
"Sazonalidade Km 0"

14:00h - Luiz Barros - Sommelier
"Da Uva ao Vinho"

15:00h - Cesar Peixoto - Professor
"Cerveja a Origem dos Estilos"